ΓΕΩΡΓΙΑ – ΔΑΣΟΠΟΝΙΑ – ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΕΣ ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1: ΕΙΣΑΓΩΓΗ – ΕΠΙΣΚΟΠΗΣΗ – ΣΤΟΧΟΙ
1. Στόχοι
2. Γεωργική ανάπτυξη, πληθυσμιακή αύξηση και Πράσινη Επανάσταση
3. Γη, έδαφος και νερό
4. Διαστάσεις βιοπολιτικής
5. Βιβλιογραφία
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2: ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΓΗ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΕΔΑΦΟΥΣ
1. Αγροτική γη και αστική γεωργία
2. Χρήση γης στην Ευρώπη
3. Ποιότητα των εδαφών
4. Διάβρωση
5. Μόλυνση του εδάφους και τρόποι αντιμετώπισής της
6. Βιοστερεά και γονιμότητα του εδάφους
7. Βιβλιογραφία
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3: ΝΕΡΟ, ΑΡΔΕΥΣΗ ΚΑΙ ΡΥΠΑΝΣΗ
1. Χρήση του νερού και τεχνικές άρδευσης
2. Γεωργική ρύπανση των υδάτων
3. Βιβλιογραφία
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4: ΔΑΣΟΠΟΝΙΑ, ΓΕΩΡΓΙΑ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
1. Αλληλεπίδραση δασοκομίας, γεωργίας και παραγωγής τροφίμων
2. Η αποψίλωση των δασών στον αναπτυσσόμενο κόσμο
3. Αποψίλωση των δασών και φαινόμενο του θερμοκηπίου
4. Βελτίωση της διαχείρισης των δασών και της αγροτικής δασοκομίας
5. Παγκόσμια πείνα και ασφάλεια τροφίμων
6. Βιβλιογραφία
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 5: ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ – ΥΠΟΣΧΕΣΗ Η ΠΑΓΙΔΑ;
1. Η βιοτεχνολογία στη γεωργία
2. Γενετική και βιοποικιλότητα
3. Ηθική τροφίμων και βιοτεχνολογία
4. Βιβλιογραφία
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 6: ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ ΚΑΙ ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ
1. Η οργανική γεωργία αυξάνει τη βιοποικιλότητα
α) Γενετική ποικιλομορφία
β) Ποικιλομορφία των ειδών
γ) Ποικιλομορφία του οικοσυστήματος
δ) Προστατευόμενες περιοχές
ε) Βιοποικιλότητα του εδάφους
στ) Η Διακήρυξη Vignola
2. Ασφάλεια τροφίμων και οργανικές καλλιέργειες
3. Κανονισμοί περί οργανικών τροφίμων
α) Κανονισμοί της Ευρωπαϊκής Ένωσης
β) Επιτροπή Κώδικα Τροφίμων
γ) Επιθεώρηση και πιστοποίηση
δ) Επισήμανση
4. Διεθνείς και Ευρωπαϊκές αγορές και πολιτικές
5. Βιβλιογραφία
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 7: ΒΙΩΣΙΜΑ ΠΡΟΤΥΠΑ ΓΕΩΡΓΙΑΣ
1. Παγκόσμια αγροτική παραγωγή και περιβάλλον
2. Προστασία της βιοποικιλότητας
3.Νέες κατευθύνσεις για τη γεωργία
4. Διαχείριση φυσικών πόρων με μελλοντική προοπτική
5. Καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής μέσω της γεωργίας
6. Βιβλιογραφία
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 8: ΟΡΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΑ ΤΗΣ ΚΟΙΝΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΤΗΣ ΕΕ
1. Εισαγωγή
2. Στόχοι και αρχές της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής (ΚΑΠ)
3. Ευρωπαϊκό Γεωργικό Ταμείο Προσανατολισμού και Εγγυήσεων (ΕΑΓΚΕ)
4. Μεταρρύθμιση της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής – Agenda 2000
5. Ανάπτυξη της υπαίθρου
6. Χρηματοδοτικό πλαίσιο
7. Κοινή Αγροτική Πολιτική και ο Παγκόσμιος Οργανισμός Εμπορίου (ΠΟΕ)
8. Αναδιαμόρφωση και μελλοντικές προοπτικές
9. Βιβλιογραφία
